西餐服务技能检测

中餐服务技能检测

中式铺床技能检测

9月14日下午，旅游学院酒店管理专业在中餐实训室、西餐实训室组织检测参加山东省酒店服务技能大赛选手备赛情况。

为做好2017年省赛备赛工作，酒店管理专业利用夏季学期积极组织学生进行了备赛训练。为检验备赛效果，酒店管理专业依据省赛标准，对中餐服务、西餐服务、中式铺床备赛选手进行了测试。旅游学院院长李成指导检测了学生备赛情况，为备赛选手进行专业点评，并给予专业指导；参与备赛的指导教师也根据学生的情况及时发现问题并采取积极有效的措施，有针对性地为每一位备赛选手制定下一步的训练计划，做好强化训练，为参加省赛做好充分准备。

（责任编辑 曹立堃）