周爱华老师讲解营养元素的来源

10月23日下午，知行书院在致用楼举办了知行讲堂系列讲座之“大学生膳食营养”，讲座由生物与化工学院教师周爱华主讲。

讲座中，周爱华以“怎样平衡膳食”的小视频向同学们展示了平衡膳食的方法，以各类物质与其营养素连线的方式进行详细讲解，使同学们客观清楚地了解了各类物质所含有的营养元素。同时通过食物多样、重视蔬菜、水果和薯类、三餐少油盐、控糖限油、巧进零食等6个方面向同学们详细介绍了平衡膳食的方式以及摄入营养素的最适比例。

此次讲座，同学们表示受益匪浅，既了解到了饮食健康的相关知识，同时学会了日常生活中的饮食搭配。

（责任编辑 董雷萍）