讲座现场

11月2日，知行书院在致用楼举办知行讲堂系列讲座之“食品安全与食品添加剂”，讲座由杨芳老师主讲，来自药品生产技术专业的同学参加了讲座。

讲座围绕食品添加剂与食品安全课题展开，以“今天你吃食品添加剂了么”引入讲座主题，用案例、图片等形式讨论了食品添加剂的危害和食品添加剂的益处。通过一块儿雪糕里含有40余种食品添加剂的例子，让同学们意识到食品添加剂的种类繁多且在我们的生活中无处不在，建议同学们能够更多地了解常见的添加剂，养成在生活中认真阅读包装袋背面内容的习惯。面对添加剂的双面性，引导学生要辩证地看待食品添加剂问题，在享受食品添加剂带来的香甜可口的食品的同时，得了什么，失去了什么。

（责任编辑 曹立堃）